卤鱼的做法大全家常菜 ?卤鱼的做法大全家常菜视频
发布时间:2025-06-12 10:06:18 作者:玩站小弟
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广东鱼虾蟹一锅鲜的做法
用料基围虾半斤蟹3只鸡爪6个花菜一小颗蘑菇3个芹菜1颗娃娃菜一小颗土豆小的2个郫县红油豆瓣1.5勺蚝油若干盐若干糖若干熟白芝麻若干虾蟹一锅鲜的做法虾开背,去泥线,爪龙做法蟹中间切开,鸡爪家常拿掉蟹肺等不能吃的龙虾东西蟹放在水中煮开 ,小火煮几分钟,做大全个人偏向于八九成熟放油 ,常鸡菜下过炒生姜 ,爪龙做法蒜,放入基围虾 ,放点酒,炒至7成熟
家常下酒菜六个硬菜
家常下酒菜有 :
一 、油炸花生米 ,
二 、拍黄瓜 ,
三 、凉拌腐竹,
四 、菠菜拌粉丝,
五、凉拌皮蛋 ,
六 、调大拌菜 。
我们平时的酒桌上 ,也正是这种接地气的下酒菜更受欢迎,比大鱼大肉更适合下酒
香辣蟹煲仔的做法
主料 :螃蟹、生姜 、大蒜、大葱、干尖椒 、色拉油、花椒、桂皮
辅料:八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱 、麻辣酱、红辣椒粉
做法:
1 、先将大闸蟹泡在水里养干净 ,再用刷子刷,将细小泥沙刷掉 ,放入高压锅中蒸五分钟即可;
2 、将大蒜 、生姜、桂皮以及青椒等香料全部切好备盘;
3、大闸蟹整好后取出切成两半,锅中倒油开始油炸翻炒;
4 、放入之前备好的作料 ,放盐,生抽 ,麻辣鲜和辣妹子的蒜蓉酱;
5 、快熟之后倒入水焖 ,焖至有香味飘出即可,最后快出锅时再将青椒放入 。
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